現代酒店的發展越來越快，隨著經濟的發展，人們的需求，隨之出現了各種各樣的酒店類型。

最早的酒店出現在十八世紀前，那時候被稱為客棧，僅供吃、住、服務質量差。

后來第一家豪華酒店在法國產生，吃、住、服務都上了個檔次。但此時的豪華酒店主要是為了接待王公貴族、達官顯貴、商人、社會名流等上流社會的度假者。并非以營利為目的。

再后來有了第一家商業酒店，誕生在美國的城市公路旁，此時的酒店已經能提供、舒適、清潔的服務，安全為服務宗旨，也就是常說的汽車旅館開始流行。

再到20世紀40年代一直到現代，此時的酒店已經發展到了連鎖酒店，與互聯網結合。最開始酒店僅僅提供一個住宿的環境。但后來隨著人們經濟的發展，需求的提高，不僅僅滿足住宿。對酒店的選擇的要求也越來越高。比如出去旅游，想放松身心，居住在旅游地點附近的特色度假酒店。去古鎮游玩或者其他民族旅游，想感受當地人文地理的民宿酒店。享受高等奢華服務的星級酒店。便宜便利的連鎖酒店。出差所住的商務酒店。各種各樣特色主題酒店，有情侶所住的情侶主題酒店，喜歡動漫的動漫主題酒店，音樂主題酒店等等。

酒店的發展肯定是隨著人們的需求越來越好，也越來越融入大家的生活。為人們服務。